Das duas primeiras vezes aproveitei para conhecer restaurantes novos e saí decepcionado em ambas as vezes. Ontem resolvi ir a um restaurante onde sou cliente a mais de 8 anos, onde conheço o cardápio do avesso, enfim aquele lugar que indico pra todo mundo. Par minha surpresa a decepção foi maior ainda, a entrada era insignificante, o prato principal irrelevante e a sobremesa nem merece comentários.
Do ponto de vista da gestão de marca, será que vale a pena participar do evento com um menu que não representa a culinária da marca? e se todos os visitantes, que, como eu nos primeiros eventos, aproveitaram para conhecer um novo lugar, também se decepcionarem?
Minha conclusão é que presenciei o "nascimento" de uma sub-marca, embora não tenha sido comunicado, o restaurante na versão "RW", onde não só as opções são reduzidas ( OK faz parte da proposta) mas a qualidade também.
Sinceramente não acho um bom negócio para os restaurantes ditos mais sofisticados, já que, pelo visto, não é possível manter o mesmo padrão de qualidade ( embora no menu o nome e descrição das opções fossem impressionantes).
O que ficou, como consumidor, foi a sensação de ser enganado, vivido uma experiência não tão barata ( R$75,00 por pessoa) que só não foi desastrosa porque a ambiente e o ótimo atendimento ( de sempre) estavam lá.
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